Reyhan Pastanesi, kökleri Çarlık döneminde Rusya'da dedelerinin pastacılık mesleğine adım atmalarına dayanan bir aile işletmesidir. Rusya'da rejim değişikliği sonrasında ailenin İzmir'e göç etmesiyle Reyhan Pastanesi'nin İzmir serüveni başlamıştır. 1956 yılında İzmir Basmane bölgesinde Fuar Pastanesi ile ailenin ikinci kuşak temsilcileri hizmet vermeye devam etmiştir. 1965 yılında bugünkü Alsancak Şubesi'nin bulunduğu adreste, zamanında iki katlı bir Rum evi restore edilerek, Cavit REYHAN ve Hüseyin REYHAN tarafından pastane ve restoran olarak açılmıştır. Bu adımıyla Reyhan, yeni bir kimlik kazanmış ve İzmir'in markası olma yolunda hızla büyümüştür. 1970'li yılların sonunda, kentsel dönüşüm gereği tarihi Rum evi yıkılmış ve yerine modern bir bina inşa edilmiştir. Bu süreçte ailenin üçüncü kuşağı işletmeyi devralmıştır. 1991 yılında Alsancak Şubesi yeniden hizmete açılmış ve bugüne kadar başarılı bir şekilde hizmet vermeye devam etmektedir. Reyhan Pastanesi, geçen yıllarda şube sayısını, ürün çeşitliliğini, çalışan sayısını ve kullandığı teknolojiyi sürekli artırarak bugünlere gelmiştir. Bugün İzmir'de 1100 kişiye hizmet verebilen 6 şubesi, 210 çalışanı ve 2000 metrekarelik üretim merkeziyle faaliyet göstermektedir. Reyhan Pastanesi, İzmir'in ilk laboratuvarını kuran, bilgisayarlı sipariş takip sistemini kullanan, telsiz iletişimi sağlayan, Türkiye'de resim baskılı pastayı ilk sunan ve ürünlerine coğrafik kökenlerinden isimler veren bir markadır. Pastalarına polka, kabune, kaçkar, isina, pornak, lakubar, kardelen gibi isimler vererek miras aldığı kültürü yaşatmaktadır. İnci Pasta'nın adı, Reyhan'ın misafirlerinden esinlenerek konulmuştur. Catering hizmetiyle Reyhan kalitesini dışarıya taşıyan pastane, "Siz Arzulayın Biz Yerine Getirelim" ilkesiyle hareket etmektedir. Reyhan Pastanesi'nin vizyonu, butik işletme anlayışını kurumsal kimlikle birleştirerek gelecek nesillere aktarmak ve başta İzmirliler olmak üzere tüm Türkiye'ye hizmet sunmaktır. Misyonu ise çağın teknolojik imkanlarını kullanarak, geçmişin doğal lezzetlerini koruyarak samimiyetle hizmet etmektir. Reyhan Pastanesi'nin değerleri, her zaman misafir odaklı hizmet sunarak herkesi içtenlikle karşılamak ve memnun etmek üzerine kurulmuştur. Bugünkü başarıları, misafirlerin takdiri olarak görülmektedir.